Những Món Kem Tươi Đơn Giản Làm Không Cần Máy

Với những cách làm kem tươi tại nhà không cần máy dưới đây, bạn sẽ nghĩ để làm một mẻ kem cần phải dùng đến nhiều dụng cụ máy móc phức tạp, trong khi trong tủ lạnh của bạn lúc nào cũng đầy ắp kem “homemade” với đa dạng hương vị để bạn thưởng thức mỗi ngày. Cách làm kem không dùng máy mang đến cho bạn những món kem yêu thích, hợp khẩu vị lại đảm bảo vệ sinh. Hơn nữa với những mẹo vặt bạn sẽ được thực hành trong khóa học làm kem tươi sử dụng nguyên liệu chính là trái cây tự nhiên sẽ cung cấp cho bạn nguồn dinh dưỡng phong phú.

Video cách làm kem không cần máy từ Savoury Days Kitchen

Kem bơ vị chanh đặc sản Đà Lạt

Nguyên liệu chuẩn bị

Hướng dẫn các bước thực hiện

Bước 1: Bạn mang bơ chín đi nạo lấy thịt. Chanh cắt đôi, vắt lấy khoảng 1 muỗng canh nước cốt.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho bơ, sữa tươi, đường, muối và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó, bạn cho whipping cream vào hỗn hợp đã xay và trộn đều.

Bước 3: Cuối cùng, bạn đổ kem bơ vào khay đựng, đặt trong ngăn đá tủ lạnh đến khi đông.

Kem dưa hấu mát lạnh

Nguyên liệu chuẩn bị

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Dưa hấu cắt nhỏ, cho vào máy sinh tố xay mịn, dùng rây lọc bỏ cặn hạt dưa rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh bảo quản.

Bước 2: Tiếp theo, bạn dùng máy đánh trứng đánh bông phần whipping cream. Khi hỗn hợp chuyển sang trạng thái mịn thì bạn thêm sữa chua, sữa đặc vào khuấy cùng.

Bước 3: Cho dưa hấu, nước cốt chanh vào hỗn hợp whipping cream, khuấy đều thêm một lần nữa. Rót hỗn hợp vào khuôn làm kem, đặt trong ngăn đông tủ lạnh.

Kem chanh dây đơn giản dành tráng miệng

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Chanh dây bổ đôi, vắt lấy nước cốt. Tiếp theo, bạn dùng máy đánh trứng đánh bông whipping cream với 30gr đường. Sau đó, bạn cho nước cốt chanh dây vào và trộn đều.

Bước 2: Kế đó, bạn nấu tan 60gr đường cùng 20ml nước để tạo thành syrup. Thêm vào lòng trắng trứng gà, xíu muối, nước cốt chanh, tiếp tục đánh bông nhẹ. Sau đó, bạn cho syrup đường vào lòng trắng trứng và đánh đến khi hỗn hợp dẻo mịn là được

Bước 3: Để hoàn thành món kem, bạn chỉ cần trộn đều hỗn hợp chanh dây, whipping cream và lòng trắng trứng rồi cho tất cả vào ngăn đông tủ.

HPCViet chúc các bạn thực hiện thành công các món kem mà không cần dùng máy hay whipping cream nha.