Những ly kem khoai lang bắt mắt, ngon miệng lại dễ làm chắc chắn sẽ khiến ai thưởng thức cũng mê mẩn. Ngày nóng nực có ngày cốc kem mát lạnh thì còn gì bằng đúng không nào?

Nếu bạn ưa chuộng cách làm kem cà phê sữa đơn giản tại nhà mà Hocphache.com.vn đã giới thiệu lần trước, thì hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu thêm cách làm kem khoai lang khá đơn giản, nhưng món kem này tuyệt đối không thua kém điểm gì với những ly kem được bán ngoài hàng quán.

Cái chính là kem này tự làm nên độ an toàn và chất lượng thì không cần bàn cãi. Cùng học cách làm kem tươi sau đây để bạn có thể dễ dàng hơn khi thực hiện món kem lạ miệng, hấp dẫn tại nhà.

Bắt tay thực hiện thôi nào!

hình kem khoai lang

Hướng dẫn công thức làm kem khoai Lang ngon tại nhà

Nguyên liệu làm kem khoai lang

– Khoai lang vàng: 50g

– Khoai lang tím: 10g

– Đường nâu: 300g

– Trứng gà: 3 cái

– Sữa tươi: 200ml

– Tinh chất vani: 5ml

– Dụng cụ: máy làm kem, dung cụ nghiền, nồi, xửng hấp

Hướng dẫn cách làm kem khoai lang

Bước 1: Khoai lang rửa sạch, sau đó cắt khúc rồi cho vào xửng hấp để hấp chín. Lúc khoai còn nóng thì dùng dụng cụ nghiền để nghiền nát khoai.

Bước 2: Đặt một cái nồi sạch lên bếp, chỉnh lửa nhỏ rồi cho 3 lòng đỏ trứng gà vào đánh bông lên, tiếp đến cho đường cùng tinh chất vani vào và khuấy đều. Nấu khoảng 5 phút thì cho tiếp sữa vào khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Sau đó, cho khoai lang đã nghiền vào cùng, khuấy đều để hỗn hợp mịn màng cũng như không bị vón cục tương tự cách làm kem xôi dừa Thái Lan mà chúng tôi đã hướng dẫn trước đó.

Bước 3: Để hỗn hợp vừa nấu xong cho nguội rồi cho vào máy làm kem khoảng 30 phút là kem khoai lang đã hoàn thành.

Trong lúc chờ đợi, bạn có thể tìm hiểu thêm kem Patbingsu là gì, để lần tới có thể trổ tài làm món đá bào này cho gia đình nhé!

Bước 4: Kem thành phẩm bạn cho vào hộp đựng kín rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh để bảo quản, khi nào ăn thì múc ra ly rồi thưởng thức.

Học ngay cách làm kem không cần kem tươi này, để thực hiện và thưởng thức cùng cả nhà những lúc rảnh rỗi cũng là một niềm vui thú trong gia đình, nhất là vào những cuối tuần nắng nóng không muốn ra đường.

 

Rating Value: 5 Review Author:Review Date:

Đăng ký tư vấn miễn phí

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 đánh giá)
Loading...