Để đa dạng menu quán nhà bạn có thể tìm hiểu tên các loại trà sữa thơm ngon hấp dẫn để thêm vào. Dưới đây là những cái tên được xem là phổ biến hiện nay. Hãy cùng HPCViet tham khảo và xem xét áp dụng vào mô hình kinh doanh của mình xem sao.
Trà sữa hoa đậu biếc, trà sữa trân châu, trà sữa thạch phô mai, trà sữa sứa… là những cái tên trà sữa thời thượng của giới trẻ với đầy đủ các mức giá từ bình dân tới “trên trời”. Vậy bạn biết vị trà sữa nào ngon nhất trong các quán trà sữa nổi tiếng không? Các thương hiệu ngoại liên tục đổ xô vào Việt Nam ăn nên làm ra, thị trường trà sữa vốn nhộn nhịp nên lại càng phân tách thành nhiều cành nhánh, đối với người kinh doanh trà sữa, mô hình trà sữa vẫn rất hấp dẫn bởi chưa bão hòa và nhu cầu khách hàng luôn ở mức cao.
Po cha – trà bơ Tây Tạng
Cái tên trà sữa ngoại quốc đầu tiên trong danh sách này là Po Cha, một loại trà bơ truyền thống của người Tây Tạng. Po Cha không chỉ là một thức uống truyền thống mà còn được xem là “thần dược” giúp người Tây Tạng sinh tồn trong cái lạnh cắt da, cắt thịt.
Nhưng tại sao trà bơ Po Cha lại được xếp vào danh sách trà sữa đáng để kinh doanh? Bởi vì bơ dùng để pha với trà được làm từ sữa bò Yak (loại bò đặc trưng của vùng đất này), dùng bơ Yak hòa vào trà đen Pu-erh và muối hồng Himalaya bạn sẽ có ngay ly trà bơ thơm ngon
Thời gian đun trà Pu-erh khoảng 1 tiếng, dài hơn thời gian hãm trà bình thường, sau đó người ta sẽ cho sữa và muối vào. Trà bơ thành phẩm có mùi thơm dịu nhẹ, thoang thoảng mùi trà, vị bơ béo béo rất ngon, Po Cha vừa giúp giữ ấm, vừa chống đói hiệu quả. Với cách chế biến độc đáo và hương vị đặc biệt, bạn có nghĩ rằng nó sẽ là cái tên trà sữa vô cùng hot nếu như có một chiến lược kinh doanh đúng đắn không?
Trà sữa Teh Tarik – Malaysia, Singapore
The Tarik là món trà sữa truyền thống của Malaysia nhưng bạn cũng có thể tìm thấy nó ở quốc đảo sư tử Singapore, sự pha trộn văn hóa giúp món trà sữa càng đặc biệt hơn.Một cốc Teh Tarik ngon nhất khi dùng loại sữa đặc hiệu Carnation độc quyền sản xuất tại Singapore, đó chính là lý do tại sao The Tarik mang một đặc trưng rất Singapore.
Nguyên liệu pha chế trà sữa The Tarik không quá đặc biệt, nó vẫn tạo thành từ nguyên liệu cơ bản trà và sữa. Tuy nhiên, để thức uống ngon hơn người pha chế thường sẽ rót trà sữa từ ca này sang ca khác với khoảng cách xa có khi lên đến 1 mét. The Tarik sau khi được rót nhiều lần sẽ có một lớp bọt kem mỏng bên trên, bọt nhiều hay ít tùy thuộc vào công phu của người pha chế.
Teh Tarik là cái tên được nhiều người tại Malaysia và Singapore yêu thích, nó có thể dùng lạnh, dùng nóng, nhiều hoặc ít sữa, có đường hoặc không có đường.Thức uống này được khuyến khích ngon hơn khi dùng nóng, khi thưởng thức bạn sẽ khó quên được hương vị thơm ngon và vị béo độc đáo của nó.
Trà sữa “Hoàng Gia” – Nhật Bản
Tên gọi “trà sữa hoàng gia” không ám chỉ nó được phục vụ trong hoàng cung, mà là tên của một thương hiệu trà sữa pha sẵn nổi tiếng ở Nhật Bản. Trà sữa hoàng gia rất được yêu thích tại Nhật Bản bởi hương vị dịu nhẹ, thanh mát của nó.
Tuy là một thương hiệu trà sữa pha sẵn nhưng người ta vẫn có thể pha chế nó tại nhà với công thức đơn giản. Thay vì dùng nước nóng pha với bột trà và thêm sữa đặc, người Nhật đem sữa đun đến khi sữa nóng thì cho bột trà vào. Khi nấu bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm khó cưỡng của trà bốc lên, quyện với hương thơm của sữa đun sôi.
Văn hóa Nhật Bản được đón nhận ở Việt Nam từ văn thơ cho đến ẩm thực. Nếu muốn kinh doanh trà sữa, tại sao bạn lại bỏ qua cái tên trà sữa hấp dẫn này – trà sữa hoàng gia?
Trà sữa Cha yen – Thái Lan
Trong các loại trà sữa ngon trên thế giới, trà sữa xuất xứ từ Thái Lan – Cha yen là thức uống cực kỳ phổ biến của đất nước chùa tháp mang hương vị đặc biệt. Trà sữa Thái có 2 màu sắc xanh và đỏ bắt mắt được pha từ 2 loại bột trà có màu tương ứng. Trà sữa Thái cũng rất được yêu thích tại Việt Nam bởi hương vị độc đáo, lạ miệng cùng hương thơm quyến rũ.
Cha yen có vị ngọt, béo rất hợp để “ướp lạnh” không gian nóng bức quanh năm như ở Việt Nam. Cách pha trà sữa Thái cũng đơn giản, chỉ cần ngâm trà và hòa với sữa và nước theo tỉ lệ phù hợp là có ngay những ly trà sữa thơm ngon. Trà sữa Thái có giá khá mềm, phù hợp với nhiều đối tượng nên thích hợp để kinh doanh trà sữa bình dân. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể phát triển nó trở nên lớn mạnh hơn nhờ những sáng tạo riêng.
Trà sữa uyên ương, trà sữa vớ da – Hong Kong
Hai loại trà sữa ngon phổ biến ở Hong Kong là trà sữa Yuanyang – trà sữa uyên ương và trà sữa vớ da. Trà sữa uyên ương có hương vị độc đáo vì kết hợp giữa cà phê và trà sữa. Uyên ương có đôi nên sự kết hợp giữa cà phê và hồng trà hoặc trà sữa rất hợp lý, rắc thêm hoa tươi tạo thành món đồ uống vô cùng hấp dẫn. Nếu trà sữa uyên ương được kết hợp giữa cà phê và trà sữa, thì trà sữa vớ da là trà sữa truyền thống với vị trà đen khá đậm pha cùng sữa đặc.
Có nguồn gốc từ trà sữa Anh Quốc, trà sữa vớ da với thành phần trà đậm đặc vì ngâm lá trà trong vợt một lúc lâu để cho ra vị trà đậm đặc hơn. Và cũng bởi vì ngâm trà trong vợt trong thời gian lâu nên vợt ngã màu như vớ da phụ nữ, đây là nguyên nhân chúng ta có cái tên trà sữa vớ da độc đáo này. Hai cái tên trà sữa cũng đủ tạo ấn tượng thu hút khách hàng, chưa kể đến hương vị tuyệt vời của 2 món trà sữa này.
Trà sữa trân châu, Đài Loan
Nếu bỏ qua trà sữa trân châu trong danh sách những tên trà sữa ngon, hấp dẫn là một thiếu sót. Trà sữa trân châu Đài Loan được pha chế khá đơn giản từ các loại trà đen, trà xanh kết hợp cùng sữa tươi hoặc sữa đặc và những viên trân châu dẻo dai.
Trà sữa trân châu vốn rất quen thuộc với khách hàng Việt Nam, về sau để tăng sự hấp dẫn người ta đã không ngừng sáng tạo thêm những hương vị khác nhau cùng phong phú các loại topping.Vốn đã được yêu thích nên bạn sẽ không gặp nhiều khó khăn khi kinh doanh. Hãy thường xuyên cập nhật xu hướng hoặc sáng tạo những loại topping mới lạ thu hút khách hàng.
Vậy là hocphache.com.vn đã cập nhật thông tin về tên các loại trà sữa độc đáo kinh doanh trà sữa và kinh nghiệm mở quán trà sữa cũng như những cái tên trà sữa thơm ngon, hấp dẫn từ các quốc gia khác nhau, mỗi loại lại có điểm đặc biệt và thu hút riêng. Hãy tham khảo thông tin và xây dựng cho mình những kế hoạch kinh doanh độc đáo bằng các loại trà sữa mới lạ. Chúc bạn thành công!
Ý kiến của bạn