Học Ngay Cách Nấu Sữa Mè Đen Ngon Đơn Giản

by Hồ Tiểu Ly

Bắt “trend” làm đẹp từ sữa hạt dinh dưỡng, sữa mè đen là một trong những thức uống mà bạn nên tham khảo. Chẳng cần đi ra ngoài mua, bạn có thể học cách nấu sữa mè đen tại nhà, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh uống dần từ 2 đến 3 ngày vẫn được.

sua-me-den-bo-sung-vitamin-va-khoang-chat

Sữa mè đen bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

  • Mè đen: 200 gr
  • Đường phèn: 70 gr
  • Sữa tươi không đường: 550 ml
  • Sữa đặc: 120 gr
  • Lá dứa: 8 lá
  • Nước: 1 lít
  • Dụng cụ: nồi nấu, rây lọc, máy xay sinh tố…

Cách nấu sữa mè đen ngon

Sơ chế mè đen

Bước 1: Mè đen mua về rửa sạch nhiều lần để sạch bụi bẩn và tạp chất. Sau đó bạn để ráo nước.

Bước 2: Tiếp đến, bạn cho 200gr mè đen vào chảo và rang chín khi ngửi thấy mùi thơm.

**Khi rang bạn nên để lửa nhỏ vừa, dùng vá gỗ đảo đều liên tục để mè đen không bị cháy.

Xay nhuyễn mè đen bằng máy xáy sinh tố

Bước 1: Cho mè đen đã chín vào cối xay sinh tố, thêm 1 lít nước lọc để dễ xay.

Bước 2: Sau khi xay nhuyễn mè đen, bạn lọc qua bằng rây để bỏ phần bã còn sót lại và lấy nước mè đen trong, mịn.

xay-nhuyen-me-den

Xay nhuyễn mè đen và lọc qua rây để nước mịn hơn (Ảnh: Internet)

Nấu sữa mè đen

Bước tiếp theo cho nồi nấu sữa lên bếp đun sôi nước mè đen đã xay nhuyễn cùng với lá dứa, đường phèn. Sau đó rót thêm sữa đặc và sữa tươi vào.

nau-sua-me-den-va-la-dua

Nấu sữa mè đen và lá dứa giúp cho thành phẩm có mùi thơm tự nhiên (Ảnh: Internet)

**Trong lúc nấu bạn dùng muỗng gỗ khuấy đều thường xuyên để sữa tan đều và không đọng ở đáy. Khi bề mặt nổi bọt thì bạn cũng vớt bọt để sữa đẹp mắt và ngon hơn.

Hoàn thiện

Sau khi nấu xong sữa mè đen, bạn cho vào chai hoặc lọ thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh uống dần. Trước khi uống bạn nên lắc đều lên để sữa hòa tan đều.

Cùng với sữa mè đen thì sữa gạo Hàn Quốc cũng rất tốt cho cơ thể và còn làm đẹp da nữa đó nha. Mình làm ngay tại công thức này nha. Chi tiết xem tại đây.

Một số lưu ý về sữa mè đen

  • Sữa mè đen bảo quản được 2 – 3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Các mẹ mang thai có thể uống sữa mè đen.
  • Ngoài sữa tươi, bạn có thể thay thế bằng sữa đậu nành, hạnh nhân, hạt óc chó… đều được.

Công dụng của sữa mè đen là gì?

Theo Đông Y cho rằng mè đen là thuốc bổ có vị ngọt, tính bình. Phù hợp để uống chữa các bệnh như suy nhược, hoa mắt chóng mặt, đau khớp…

Ngoài ra sữa mè đen còn có nhiều tác dụng khác như sau:

    • Giảm cân, giữ dáng: Nếu bạn muốn sở hữu thân hình thon gọn, thì uống sữa mè đen mỗi ngày kết hợp với chế độ ăn kiêng và luyện tập sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Sữa mè đen có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, hỗ trợ cho quá trình đốt cháy calo, lượng mỡ thừa… đọc thêm ngay link này
  • Thanh lọc cơ thể: Mè đen chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cũng một số chất chống oxy hóa. Sữa mè đen giúp cơ thể thanh lọc những tạp chất gây nên mụn, xạm da…
  • Phòng bệnh tim mạch: Loại dầu bên trong mè đen có nhiều chất béo bão hòa, chống oxy hóa sẽ tốt cho tim mạch. Bên cạnh đó, chất licithin của mè đen cũng có tác dụng bão hòa cholesterol để giảm thiểu hiện tượng xơ vữa động mạch vành, huyết áp…

Sữa mè đen có tác dụng gì với mẹ bầu?

sua-me-den-tot-cho-me-bau

Mẹ bầu nên uống sữa mè đen khoảng 2 – 3 lần/tuần (Ảnh: Internet)

  • Đối với mẹ bầu trong thời gian mang thai sẽ cần tăng cường hệ miễn dịch. Do đó, hạt mè sẽ giúp mẹ bầu ngăn ngừa vi rút, bảo vệ bạn khỏi cảm lạnh và cúm. Bên cạnh đó chất xơ bên trong hạt mè nhiều sẽ giúp cho bạn nhuận tràng tự nhiên, tiêu hóa tốt và em bé dễ hấp thụ dinh dưỡng.
  • Để em bé phát triển xương trong cơ thể mẹ, bổ sung canxi là điều không thể thiếu. Mè đen là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, giúp làm chắc xương, ngăn ngừa bệnh răng miệng cho bé.
  • Không chỉ vậy, mẹ bầu uống sữa mè đen sẽ giúp cơ thể mạnh khỏe hơn, làm giảm sự suy yếu cơ và căng thẳng trong quá trình mang thai.

Từ những công dụng tuyệt vời mà sữa mè đen mang lại cho cơ thể, chắc chắn rằng bạn không thể bỏ qua cách nấu sữa mè đen vào “túi kỹ năng nấu ăn” rồi phải không nào? Hãy cùng chăm sóc sức khỏe bằng những phương pháp tự nhiên ngay bây giờ nhé. Còn nhiều cách làm sữa ngũ cốc thơm ngon hấp dẫn đang chờ bạn nè. Cùng khám phá để làm thêm nhiều ly sữa tuyệt vời và tốt cho sức khỏe  nha.

Average: 4.67 (6 vote(s))

Tác giả: Hồ Tiểu Ly

Hồ Tiểu Ly thích đồ uống và tự khám phá những món nước uống đặc biệt này thông qua những lần la cà, lê la các hàng quán tại nhiều nơi trên SG. Ngoài ra để có thể cảm nhận đúng, Ly tự làm ở nhà để trải nghiệm và mang lại cảm giác tuyệt với đối với Tiểu Ly

Đăng ký tư vấn miễn phí