Tham gia lớp học làm kem tươi mở quán 2020

Hiện nay, mô hình kinh doanh kem tươi trở thành “ý tưởng” thú vị, hấp dẫn nhiều start up lựa chọn để khởi nghiệp. Theo Euromonitor, ngành kem sẽ đạt tỷ lệ tăng trưởng kép hằng năm (CARG) ở mức 7%, dự kiến đạt khoảng 4.191,3 tỷ đồng trong những năm tiếp theo bao gồm cả các thương hiệu trong và ngoài nước. Dự đoán rằng kinh doanh kem tươi sẽ trở thành xu hướng kinh doanh giàu tiềm năng.

Một khóa lớp làm kem lạnh có thể giúp bạn biết được nhiều cách làm kem đa dạng khác nhau, hiểu rõ được về nguyên liệu, tầng hương vị, nguyên tắc… quan trọng để tạo nên những mẻ kem chất lượng, hấp dẫn. Bạn sẽ nhanh chóng “gỡ rối” những vấn đề thường gặp như: kem bị dăm đá, kem không dẻo mịn, hương vị kem không đậm đà… Đặc biệt là cách đảm bảo chất lượng thành phẩm kem an toàn cho sức khỏe.

Với phương pháp dạy và thực hành song song hai chiều, nghĩa là học viên được tương tác thường xuyên với giảng viên để tiếp cận đến các phương pháp, kỹ thuật làm kem chuyên nghiệp. Các bạn sẽ được trực tiếp thực hiện các công đoạn làm kem xuyên suốt buổi học.

Đặc biệt, chương trình được phân thành từng module chính gồm: kem trái cây, kem mùi, kem kết hợp, kem tinh bột. Học viên có thể tự chọn bất kỳ module phù hợp với nhu cầu cá nhân.

Bên cạnh những dòng kem truyền thống như: Kem patbingsu nổi tiếng hàn Quốc, kem vani, kem chocolate, kem dâu tây, kem dừa… Các dòng kem hiện đại đang được ưa chuộng, luôn xuất hiện ở các thương hiệu kem nổi tiếng như: kem cocktail, kem mojito trái cây ,  kem tiramisu, kem sữa chua dưa hấu, kem trà xanh, kem muối biển… đều có trong khóa Làm Kem tại HPCViet.

• Công thức làm kem có tính ứng dụng cao, từ một công thức chuẩn bạn có thể suy ra cách làm các dòng kem cùng module.
• Dựa trên tỷ lệ nguyên liệu chuẩn mà HPCViet cung cấp, bạn dễ dàng áp dụng vào tùy trường hợp như: làm kem để bán, làm kem tại nhà với số lượng ít…
• Được giảng viên chia sẻ cách lựa chọn, xử lý nguyên liệu và cách bảo quản kem để kem không bị dăm đá, dẻo mịn. Cũng như những chia sẻ về cách sử dụng Whipping cream hài hòa và đúng bài bản
• Sở hữu bí quyết tạo màu, tạo hương vị bằng phương pháp tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.
• Trang bị đầy đủ nguyên liệu, máy móc, dụng cụ… xuyên suốt quá trình thực hành..
• Khóa làm kem lạnh có thời gian đào tạo ngắn, mỗi module chỉ từ 1 – 2 buổi. Thời gian diễn ra linh động, bạn có thể tự chọn thời gian để phù hợp với thời gian biểu của mình.
• Phương pháp giảng dạy kết hợp giữa suy luận, sáng tạo và kinh nghiệm thực tế từ chuyên gia sẽ giúp các bạn nhanh chóng nắm bắt kỹ thuật làm kem tươi chuyên nghiệp.

• Học viên đăng ký trọn khóa làm kem lạnh sau khi hoàn thành chuwing trình sẽ được nhận chứng chỉ Kỹ thuật do HPCViet cấp, được sự thống nhất của  Thành viên trong Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp
• Chứng chỉ Kỹ thuật làm kem lạnh song ngữ có giá trị trên toàn quốc.

• Đội ngũ giảng viên là các chuyên gia có nhiều kinh nghiệm nghiên cứu và phát triển về ngành kem, đồ uống nói riêng, lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn nói chung.
• Giảng viên sẵn sàng chia sẻ những bí quyết, kinh nghiệm để giúp các bạn có thể làm kem tươi ngay sau khi hoàn tất chương trình.

Phòng làm kem tươi tại HPCViet được trang bị đầy đủ dụng cụ, nguyên liệu và máy làm kem. Học viên tham gia không cần chuẩn bị hay mua thêm nguyên liệu. Các bạn được làm quen và tìm hiểu về các loại nguyên liệu cũng như máy làm kem, phù hợp với từng nhu cầu. Từ đó, sẽ biết cách sử dụng và làm kem ngay sau khi  thực hành

Khóa Làm Kem chiêu sinh thường xuyên.

Lịch khải giảng có cả buổi tối, ngày cuối tuần.

• Khóa làm kem lạnh tại trường dạy nghề pha chế HPCViet theo từng module, dao động trong khoảng 2.500.000đ – 4.500.000đ.
• Trọn khóa là 10.000.000đ đã bao gồm các khoản chi phí và không phát sinh thêm.