Để pha soda dâu tây, chúng ta có thể chọn mua loại syrup được bày bán trên thị trường, nhưng nếu muốn bạn vẫn có thể tự tay làm chúng tại nhà. Với syrup tự chế, nguyên liệu chủ yếu chỉ là đường và dâu tây tươi nên thường mang một màu sắc tự nhiên, trông rất đẹp mắt cuốn hút và đảm bảo an toàn tuyệt đối.
Hãy cùng hocphache.com.vn làm ngay những ly soda hấp dẫn như cách làm soda dâu tây ngon bằng hướng dẫn đơn giản dưới đây nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 450 gram dâu tây
- 1 chén đường
- Soda
- 10 ml nước cốt chanh
- Lá bạc hà
- Đá viên
Hướng dẫn cách pha soda dâu tây
Làm syrup dâu
- Dâu tây rửa sạch dưới vòi nước sau đó ngâm với nước muối pha loãng, cắt bỏ cuống lá dùng dao xắt dâu làm 4 phần.
- Cho dâu vào âu trộn lớn, dùng dụng cụ ghiền nát tất cả cho đến khi tiết ra nước thì thêm đường vào, trộn đều nguyên liệu.
- Đổ tất cả vào nồi, bắt lên bếp và đun sôi với lửa lớn, thỉnh thoảng khuấy đều. Khi thấy sôi nổi bọt li ti thì giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 15 phút, tiếp tục khuấy và hớt bọt.
- Sau thời gian đun thì tắt lửa, bắt ra khỏi bếp, để nguội rồi cho vào bình đựng và bảo quản trong tủ lạnh sử dụng dần.
Các bước thực hiện
- Múc một lượng syrup vừa đủ cho vào ly thủy tinh, thêm 10 ml nước cốt chanh và 5 lá bạc hà, dùng muống khuấy đều.
- Cho đá viên vào đầy ly, rót thêm soda. Trang trí lên trên bằng 1 lát chanh hoặc quả dâu tươi là có thể thưởng thức ngay.
Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chế biến cho mình 1 ly soda dâu tây thơm ngon, bổ rẻ cho những ngày nắng nóng. Ngoài soda trái Dâu Tây, bạn có thể thử cách làm soda trái cây khác, như soda Blue Ocean , soda bạc hà , cách làm soda Nho, soda Việt Quất,soda Phúc Bồn Tử…để đổi vị cho gia đình nhé.
Hãy cùng Trường dạy nghề pha chế HPCViet khám phá thế giới công thức pha chế soda rồi bắt tay vào làm ngay món soda dâu tây để có thể vừa thư giãn vừa nhâm nhi, tận hưởng ngày cuối tuần thật sảng khoái nhé!
Ý kiến của bạn