Mô Tả Công Việc Hằng Ngày Của Barista

13/04/2020

Barista là 1 trong 2 nhánh của nhân viên pha chế. Công việc chính của các Barista là pha chế các thức uống, chủ yếu là cà phê. Thế nhưng bấy nhiêu vẫn chưa đủ để diễn tả hết công việc của một Barista. Vậy trong một ngày, Barista cần làm những việc gì ? Ở bài trước, HPCViet đã kể câu chuyện Barista là gì?! và đặt câu hỏi nên học barista ở đâu để có thể  dành trọn đam mê và  dành nhiều tình cảm cho công việc này. Barista được nhìn như một “nghệ nhân cà phê”, bởi chính bàn tay ấy họ cho ra những tác phẩm cà phê nghệ thuật tuyệt vời.

Cùng với sự phát triển của ngành Dịch vụ, nhu cầu nhân lực của ngành tăng mạnh. Có rất nhiều bạn chuyển hướng với mong muốn trở thành một Barista chuyên nghiệp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ công việc của một Barista gồm những gì? Để giúp bạn có cái nhìn khách quan hơn, toàn diện hơn về nghề Barista, bài viết này sẽ mô tả công việc hằng ngày của một Barista. Ngoài ra bạn đọc về  chương trình học Barista bài bản chuyên nghiệp sẽ hiểu rõ lý do tại sao bạn muốn làm nghề này.

Các công việc cơ bản của một nhân viên có thể gói gọn như sau:

Công việc đầu ca

Đây là công việc mà khi bắt đầu ca làm bạn phải thực hiện, để chắc chắn mọi thứ đều đầy đủ và trong tình thái chất lượng tốt nhất để phục vụ khách hàng.

  • Chuẩn bị nguyên, vật liệu theo công thức và menu.
  • Kiểm hàng lúc đầu ca, lên đơn nhập hàng.
  • Kiểm tra chất lượng hàng nhập vào, cũng như tất cả các nguyên liệu trong pha chế.
  • Xử lý các nguyên liệu hỏng như trái cây.
  • Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ Pha chế cần thiết và đạt tiêu chuẩn.
Barista là nghề chứa nhiều điều thú vị với công việc không quá phức tạp

Nhận order của thực khách

Bắt tay vào công việc chính của bạn, pha chế các loại thức uống. Bạn sẽ có những việc sau đây:

  • Nhận order và thực hiện các món nước theo yêu cầu của khách.
  • Đảm bảo chất lượng cà phê: Màu sắc, mùi vị, trang trí của món nước trước khi phục vụ khách hàng.
  • Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ trong suốt quá trình sử dụng và sau khi sử dụng.

Dọn dẹp và sắp xếp khu vực làm việc

  1. Giữ khu vực làm việc sạch sẽ. Bao gồm: tủ, kệ, dụng cụ pha chế, ly tách, tủ lạnh, tủ mát….
  2. Sắp xếp các loại dụng cụ gọn gàng, đúng nơi quy định. Sắp xếp các nguyên liệu gọn gàng.
  3. Cùng với tất cả các nhân viên, Barista có trách nhiệm giữ gìn khu vực làm việc của mình luôn sạch sẽ, tươm tất. Đây là một trong những tiêu chí để đánh giá một Barista chuyên nghiệp hay không và dịch vụ của bạn cung cấp có tốt hay không đấy.

Các công việc khác theo sự phân công của Quản lý

Cuối cùng, Barista có những công việc chính riêng nhưng vẫn sẽ làm thêm những việc được phân công bởi người quản lý của mình. Phối hợp với các bộ phận khác để Dịch vụ được hoàn thiện hơn. Theo định kỳ kiểm tra các trang thiết bị trong khu vực làm việc. Báo cáo khi cần bảo trì, bảo dưỡng. Báo cáo công việc với quản lý.

Bên cạnh đó bạn sẽ giao tiếp với khách hàng, trao đổi thông tin và đem về cho mình những khách hàng trung thành.

Trên đây là các công việc cụ thể của một barits ta thành thạo và để trở nên chuyên nghiệp hơn thì bạn cần có thêm những kỹ năng để trở thành một Barista hoàn hảo. Không có gì là phức tạp và khó khăn đúng không nào? Thế nên nếu như bạn đang có ý định trở thành một Barista chuyên nghiệp thì HPCViet sẽ tiết lộ bí mật để thành một barista chuyên nghiệp , đây là bí quyết được chia sẻ đến bạn, giúp bạn nhanh chóng đạt được kết quả vậy thì hãy mạnh dạn thực hiện điều đó nhé.

Điểm: 4.22 (9 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Tô Hữu Quang

Tô Hữu Quang phát triển ngành cà phê và đồ uống đã hơn 7 năm nay, với kinh nghiệm của mình tôi hy vọng có thể chia sẻ cho các bạn những điều hấp dẫn trong ngành này.

Để lại số điện thoại của quý khách
Chúng tôi sẽ gọi lại để tư vấn cụ thể

Nhân viên sẽ liên hệ lại cho bạn sớm nhất !

Cám ơn bạn.
Chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn sau

logo-zalo-vector

Nhắn Tin Zalo

Gọi Ngay: 1800 6148

Chat

Tư vấn trực tuyến
 
 
  • https://sodo-group.com
  • s999 casino
  • sodo casino
  • link sodo66
  • link sodo66
  • trang chu sodo66
  • wstar77
  • lotobet
  • ok190.com
  • 79sodo đăng nhập
  • nhà cái s666
  • BONG DA LUUU
  • CV88 CASINO
  • ZM88 TẶNG 100K
  • ZM88 TẶNG 100K
  • VZ99 TẶNG 100K
  • QH88 TẶNG 100K
  • QH88 TẶNG 100K
  • xổ số miền bắc 500 ngày
  • nhà cái J88
  • R98 casino
  • DT88BET
  • nhà cái SV88
  • BAYVIP club
  • KEN88 game bài
  • nhà cái 6BET
  • nhà cái 8DAY
  • r98
  • sodo66
  • lô khung 1 ngày
  • tạo dàn đề
  • dàn de 16 số khung 5 ngày
  • bạch thủ kép
  • loto88
  • mig88
  • wynn08
  • kèo nhà cái hôm nay
  • nhà cái 8kbet
  • lk88 casino
  • k188 cáino
  • BETLV casino
  • bóng đá 3s
  • trực tiếp 3s
  • qh88
  • kèo nhà cái hôm nay
  • soi kèo ngoại hạng anh
  • soi kèo c1
  • typhu88
  • https://vj9999.site
  • https://uw88.online
  • https://vwinbets.com
  • xổ số đại phát
  • xổ số miền bắc đại phát
  • xổ số miền nam đại phát
  • kqxs đại phát
  • xổ số thiên phú
  • Xổ số phương trang
  • qh88
  • linkviva88.net
  • v88
  • đăng ký w88
  • vào lixi88
  • link tf88
  • qh88.ph
  • qh88
  • qh88
  • qh88
  • qh88
  • qh88
  • casino trực tuyến uy tín
  • game tài xỉu online
  • xóc đĩa đổi thưởng
  • KBET
  • 456BET
  • S99909 com
  • top nhà cái uy tín
  • "
  • nhà cái uy tín
  • "
  • Phimmup
  • Phimseo
  • Sexchi
  • sp666 casino
  • nhà cái bwing
  • link onbet
  • nha cai tk88
  • https://tk886.com
  • trang chu sodo
  • nhà cái mb88
  • app baby live
  • app tiktok live
  • app sodotv
  • link onbet
  • link one88
  • link fun88
  • vb68.live
  • nhacaivb68.org
  • vb68.info
  • vb68.one
  • hr99nhacai.com
  • fn88nhacai.com
  • mu88gamebai.com
  • dulieunhacai.com
  • ae888nhacai.com
  • vn88gamebai.com
  • dk8gamebai.com
  • fn88uytin.com
  • mu88nhacai.com
  • vz99nhacai.com
  • vn89nhacai.com
  • qh88nhacai.com
  • kimsa88no1.com
  • sm66link.com
  • bet168no1.com
  • tk860.com
  • richditch.com
  • zb-bet.com
  • vivanau.net
  • fiyrra.com
  • tfgou.com
  • 365rrd.com
  • 78wed.com
  • ee8881.com
  • tk66live.live
  • qh888.net
  • funews.net
  • rodball.com
  • shbenqi.com
  • 888wpc.com
  • 3344ys.com
  • m88q.com
  • w88ap.net
  • jun-room.com
  • me8e.com
  • xsvwines.com
  • fbk8.com
  • jbohm.com
  • 123bno1.com
  • 188betno1.com
  • 789betno1.com
  • 78winno1.com
  • 79sodono1.com
  • bet66no1.com
  • ttk86.com
  • hr99link.com
  • lixi88no1.com
  • mu88link.com
  • mu88no1.com
  • qh88link.com
  • qh88no1.com
  • s666no1.com
  • sm66no1.com
  • sodo66no1.com
  • vb138betno1.com
  • vx88no1.com
  • so do 66
  • link sodo casino
  • link sodo casino
  • nhà cái jbo
  • link ole777
  • đăng ký vz99
  • xổ số me
  • xổ số miền bắc minh chính
  • mu9
  • tai qh88
  • trang ee88
  • sm66 nha cai
  • soi cầu xổ số miền bắc
  • trực tiếp kết quả xổ số
  • lô đề online
  • d9bet casino
  • nhà cái pog79
  • tỷ số trực tuyến 7m
  • link vao fb88
  • nha cai 188bet
  • nha cai vn88
  • nha cai m88
  • trang chủ 789bet
  • bet88vn.net
  • soi kèo world cup 2022
  • nhà cái bet88
  • link k8