Học nghề Bartender có khó không?

Học Bartender làm nghề gì? Nghề Bartender có ổn định không? Là những câu hỏi mà nhiều bạn trẻ phân vân khi lựa chọn học pha chế Bartender.

So với những năm về trước, nghề Bartender đã được nhìn nhận khách quan và tích cực hơn ở thời điểm hiện tại. Thậm chí, Bartender trở thành xu hướng nghề nghiệp năng động, với mức lương ổn định từ 300 USD đến 400 USD/tháng, nghề Bartender dần khẳng định được giá trị trong lĩnh vực Dịch vụ – Du lịch – Lữ hành.

lớp học pha chế rượu

Lớp học pha chế rượu tại HPCViet

Bên cạnh đó, nghề Bartender có cơ hội việc làm triển vọng, nhiều cấp bậc thăng tiến trong lộ trình nghề nghiệp pha chế như  Quản lý Bộ phận Ẩm thực, Trợ lý quản lý Bộ phận Ẩm thực, Quản lý Bộ phận pha chế, Giám sát Bộ phận pha chế, Bar Trưởng… Khóa học Bartender tại Học Pha Chê Việt (HPCViet) chú trọng đào tạo thực học – thực làm, học viên được rèn luyện những kỹ năng cơ bản, kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp, kiến thức về nghề, cách pha chế rượu… dưới sự hướng dẫn tận tình của giảng viên. Sau khi hoàn thành khóa học, học viên có thể tự tin ứng tuyển vào thương hiệu đồ uống, tập đoàn, nhà hàng, khách sạn cao cấp. Vì vậy, khóa học Bartender ngắn hạn sẽ thích hợp cho Bartender mới vào nghề, cả Bartender đã đi làm và học để mở quán kinh doanh.

Khóa học Bartender bao lâu?

Hiện nay, khóa học Bartender tại HPCViet có thời gian đào tạo chỉ từ 1.5 tháng, cụ thể là 18 buổi học. Học viên vừa có thể trang bị kiến thức nền về nghề Bartender, vừa thực hành pha chế các loại thức uống có cồn, không cồn kinh điển. Đồng thời, học viên được rèn luyện thêm những kỹ năng mềm như  kỹ năng giao tiếp quầy Bar, kỹ năng đồng cảm với khách hàng, tiếng Anh chuyên ngành thông dụng, kỹ thuật cắt tỉa và trang trí thức uống trong suốt quá trình học Bartender

Nội dung khóa học Bartender chi tiết

Chương trình học Bartender tại HPCViet cung cấp công thức pha chế cocktail, mocktail, mojito nổi tiếng. Song song đó là những công thức cocktail sáng tạo, độc đáo như cocktail viền muối tôm, bia cocktail, trang trí cocktail giống như Bar, pub… Học viên được tìm hiểu về nguồn gốc các loại rượu, tên gọi, xuất xứ, đặc trưng và cách phân biệt các nhóm rượu nền. Đặc biệt cách phục vụ rượu vang, cocktail sao cho đúng cách và chuẩn Bartender. Lồng ghép xen kẽ trong những bài học là những câu chuyện nghề, câu chuyện nguồn gốc cocktail thú vị được giảng viên chia sẻ, không chỉ vậy giảng viên còn truyền cảm hứng và định hướng nghề Bartender cho học viên.

STT

NỘI DUNG

1 Tổng quan và định hướng Ngành Pha chế
2 Giao tiếp Quầy Bar
3 Công cụ dụng cụ quầy Bar
4 Kỹ thuật Pha chế tại Quầy Bar – Buổi 1
5 Kỹ thuật Pha chế tại Quầy Bar – Buổi 2
6 Tổng quan về thức uống có cồn và không cồn
7 Tổng quan Bia – Cocktails -Mocktail
8 Kỹ thuật cắt tỉa trái cây, trang trí thức uống
9 Tổng quan về Rượu Vodka – Gin
10 Tổng quan về Rượu Whiskey
11 Tổng quan về Rượu Brandy
12 Tổng quan về Rượu Rum – Tequila
13 Tổng quan về Rượu Mùi – Liqueur
14 Tổng quan về Rượu vang – Buổi 1
15 Tổng quan về Rượu vang – Buổi 2
16 Thực hành pha chế tổng hợp
17 Ôn tập
18 Thi cuối khóa

Video khóa học pha chế đồ uống thông dụng

Câu hỏi thường gặp về nghề pha chế Bartender

Bartender là gì?

Bartender là thuật ngữ dùng để chỉ người làm nghề pha chế các loại thức uống có cồn, không cồn như cocktail nhiều màu sắc, cách làm mocktail, mojito… Bartender làm việc tại quầy Bar pha chế ở các quán bar, beer club, lougne, nhà hàng… Bartender là người am hiểu về các dòng rượu, cách bảo quản nguyên liệu, cách phục vụ đồ uống chuẩn.

Học Bartender cần gì?

  • Học viên học pha chế tại HPCViet chỉ cần 1 CMND để làm thủ tục nhập học.
  • Không yêu cầu bằng cấp, không giới hạn đầu vào.

Bartender lương bao nhiêu?

Theo lộ trình nghề nghiệp pha chế, mức lương trung bình của Bartender khoảng 300 USD /tháng.

Học phí Bartender bao nhiêu?

  • Học phí khóa học Bartender tại HPCViet trọn gói là 9.000.000 đồng chẵn.
  • Học phí đã bao gồm chi phí, nguyên liệu thực hành, đồng phục, giáo trình.
  • Học phí được thanh toán bằng nhiều phương thức, thuận tiện cho học viên.

Học nghề pha chế kinh doanh gì?

Sau khi hoàn thành học pha chế tại HPCViet, học viên có thể mở quán kinh doanh với nhiều mô hình ẩm thực khác nhau như: quán café, nhà hàng, beer club, bar, lougne…

Pha chế rượu có phải là Bartender không?

Người Bartender pha chế đồ uống từ nguyên liệu rượu là chính. Ngoài ra, họ có thể đảm nhiệm thêm một số vai trò khác như: người thử rượu, người nếm rượu, chuyên gia nghiên cứu về rượu…

Trường có hỗ trợ việc làm sau khi hoàn thành khóa học?

HPCViet tạo điều kiện tối đa để hỗ trợ học viên tìm việc làm trong các bộ phận ẩm thực, bộ phận pha chế tại các nhà hàng, khách sạn 5 sao, đối tác của HPCViet…

Bằng cấp Bartender HPCViet có giá trị như thế nào?

  • Để nhận được bằng Bartender, học viên cần trải qua kỳ thi lý thuyết và thi thực hành để giảng viên đánh giá năng lực, kỹ năng chuyên môn, kỹ thuật pha chế, kiến thức nghề…
  • Bằng cấp/Chứng chỉ Bartender song ngữ tại HPCViet được chứng nhận bởi tổng cục giáo dục nghề nghiệp có giá trị trên toàn quốc.

Hình ảnh học viên học Bartender

Học pha chế Bartender ở đâu tốt nhất?

  • Lớp học Bartender tại HPCViet được thiết kế mô phỏng theo quầy bar chuẩn quốc tế, giúp học viên làm quen nhanh chóng môi trường làm việc thường xuyên.
  • Đầy đủ trang thiết bị hiện đại, dụng cụ Bartender, nguyên liệu pha chế, hơn 50 dòng rượu… phục vụ cho khóa học Bartender.
  • Học viên được hỗ trợ mượn phòng học để thực hành ngoài giờ học chính thức.
  • HPCViet có nhiều chi nhánh đào tạo Bartender trên toàn quốc như TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang, Hà Nội…

Cảm nhận học viên

Ngô Minh Anh

HPCViet là nơi học Bartendertuyệt vời. Được thực hành pha chế thường xuyên, nhờ vậy mà mình không còn rụt rè nữa.  Giảng viên chỉ dẫn chi tiết từng thao tác, kỹ thuật pha chế, động viên và luôn theo sát học viên. Mình đã tìm được việc làm Bartender ở khách sạn tại Quận 1 ngay sau khi hoàn thành khóa học

Tăng Khánh Linh

Lớp học Bartender tại HPCViet TP. Hồ Chí Minh là môi trường học năng động, hòa đồng, gần gũi. Là con gái học Bartender mình nghĩ có lợi thế khi khéo léo cắt tỉa, trang trí đồ uống, cũng như kỹ năng giao tiếp với khách hàng. Nhờ thầy cô truyền cảm hứng mình đã có thêm động lực để theo đuổi nghề.

 

Nguyễn Duy Nhân

Mình yêu thích và đam mê về cocktail, nên học Bartender để mở quán bar nhỏ tại Đà Nẵng. Khi biết cách pha chế cocktail, mocktail, mình có thể tiết kiệm được chi phí nhân sự trong thời gian đầu. Những công thức pha chế tại HPCViet hợp gu nhiều khách khó tính, kể cả người nước ngoài.

Average: 4.53 (15 vote(s))

Đăng ký tư vấn miễn phí