Rượu Vodka tại sao được xem là quốc tửu của nước Nga (gọi là Водка) và được phục vụ trong các buổi tiệc Sa Hoàng. Đây cũng được xem là một trong những dòng rượu mạnh được ưa chuộng trong giới pha chế. Hương vị rượu Vodka dễ dàng ứng dụng trong công thức pha chế cocktail như Vodka Martini, Cosmopolitan,…Vậy bạn có biết rượu vodka là gì không?
Vodka là gì?
Từ Vodka có nguồn gốc từ tiếng Ba Lan “wodka”, tiếng Nga đọc là “boaka”. Đây cũng là hai nơi sản sinh ra loại rượu nổi tiếng này. Rượu Vodka bao gồm chủ yếu là nước và ethanol. Ngoài ra, người ta còn thêm một số hương vị và chất khác để tạo nên hương vị rượu có mùi ngũ cốc hoặc khoai tây được lên men. Hiện nay, một số thương hiệu hiện đại đã sử dụng trái cây hoặc đường để thay thế khoai tây lên men.
Nguồn gốc của rượu Woda
Vodka là rượu đã có mặt vào thế kỷ 12 tại một số nước Đông Âu như Nga, Ba Lan, Litva. Những nơi này không chỉ được gọi là vùng Vodka (Vodka Belt) mà còn là nơi sản xuất, tiêu thụ rượu này nhiều nhất trên thế giới. Ở Nga, người ta xây dựng hẳn một bảo tàng về rượu Vodka.
Vào thế kỷ 14, rượu Vodka được sản xuất ở Nga và Ba Lan rất nhiều, được dùng trong các lễ nghi tôn giáo. Sau 300 năm, rượu Vodka được xem là quốc tửu của người Nga, phục vụ trong các buổi tiệc Sa Hoàng.
Giá rượu Vodka bao nhiêu?
Hiện nay, giá thị trường của một chai rượu Vodka khoảng 400.000 VND – 1.000.000 VND tùy theo thương hiệu. Từ năm 1890, rượu Vodka có tiêu chuẩn là 40% cồn. Sau này, Liên minh Châu Âu đã thiết lập nồng độ cồn tối thiếu cho rượu Vodka là 37,5%.
Ví dụ như:
- Vodka Kremlin: khoảng 1 triệu đồng.
- Vodka Spirit: khoảng 100 nghìn đến 200 nghìn đồng.
Các loại vodka pha cocktail ngon hết xảy
Điểm danh các loại voda thơm ngon hấp dẫn dùng để pha cocktail ngon:
- Vodka Win special, Vodka Evolution.
- Ba Lan Absolut, Thụy Điển, Vodka đầu tiên của Ba Lan “Monopolowa”,1782 của Jan Baczewski.
- Vodka hoa quả Finlandia, Phần Lan
- Vodka Cá Sấu xanh – xuất xứ: Việt Nam – Nguyên liệu chính: Lúa mạch.
Vodka theo truyền thống được uống một cách “gọn gàng” hoặc uống trực tiếp không pha với nước, đá hay rượu nào khác. Ngày nay, rượu Vodka trở thành nguồn cảm hứng cho các Bartender sáng tạo pha chế nhiều loại cocktail hấp dẫn như: Vodka Martini, Cosmopolitan, Vodka Tonic, Greyhound, Black Russian, Bloody Mary…
Bloody Mary
- Sốt ớt (Tabasco): 2 giọt.
- Muối: ½ muỗng cà phê
- Vodka: 60 ml
- Nước cà chua: 120 ml
- Nước chanh: 15 ml
- Tiêu đen: ½ muỗng cà phê
- Bột ớt: ½ muỗng cà phê
- Đá viên
- Dụng cụ: shaker, ly thủy tinh
Black Russian
- 50ml Vodka
- 20ml rượu mùi cà phê
- 25ml single cream
Cách pha Cosmopolitan Cocktail
- 50 ml Orange Vodka
- 25 ml Cointreau (Rượu có mùi cam)
- 25 ml Cranberry Juice (nước ép việt quất)
- Đá viên.
Vodka Martini
- 60ml Vodka
- 20ml Dry Vermouth
- 2 giọt bitters
Hương vị rượu Vodka mang lại cảm giác cay nồng, nhưng quyến rũ. Chính vì thế những món cocktail được pha chế từ rượu Vodka luôn “ẩn náu” một vẻ đẹp huyền bí nào đấy.
Khám phá nhiều hơn tại tại khóa học bartender tại tphcm để có thể pha những ly cocktail ngon từ rượu vodka đẳng cấp hoàng gia này nhé. Ngoài ra bạn còn có thể mời bạn bè về nhà trổ tài rồi cùng thưởng thức nữa đó. Nhanh tay lên nào.
Ý kiến của bạn