Kem tươi với các mùi vị đa dạng, là nhu cầu không thể thể thiếu của thanh thiếu niên bây giờ, cũng có thể nói rằng mở quán kem là một kiểu mẫu kinh doanh rất thực tế của ngành dịch vụ ăn uống. Nhiều người nhận định rằng, được ngồi cùng bạn bè tận hưởng các cốc kem tươi, hoặc trò chuyện bên món lẩu kem với các mùi vị quyến rũ và trang trí đẹp mắt, giúp họ có những giây phút vui vẻ.
Quán kem nhỏ hoạt động có ổn không?
Cho dù giờ đây có rất nhiều tiệm kem, nhưng xu hướng kinh doanh kem tươi này vẫn chưa thỏa mãn được hết nhu cầu của thực khách, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Với 1 quán kem tươi ngon, giá cả phù hợp, phong cách phục vụ lịch sự, luôn luôn để tâm tới nhu cầu của thực khách, sẽ được các khách hàng thường xuyên ghé tới. Bạn muốn học công thức làm các món kem tươi độc đáo để mở quán kinh doanh? Hãy để khóa học làm kem tươi của HPCViet giúp bạn nhé!
Chia sẻ kinh nghiệm mở quán kem nhỏ để giúp bạn khởi nghiệp
Mở quán kem tươi cần bao nhiêu vốn?
Nguồn vốn bạn cần chuẩn bị ban đầu từ 70 triệu trở lên, sử dụng cho những kế hoạch kinh doanh quán kem sau:
-Trước tiên là tiền đặt cọc để thuê mặt bằng kinh doanh.
-Sửa chữa, làm đẹp cho cửa hàng kem của bạn.
-Những dụng cụ làm kem, bàn ghế, tủ kệ trưng bày.
-Những trang bị, vật dụng, máy móc làm kem, tủ đông cho kem, cốc và những loại thiết bị khác.
-Nguồn tiền dự phòng riêng để chuẩn bị cho những tháng đầu ban đầu khi xác định kinh doanh quán kem
Cần tuyển bao nhiêu nhân viên?
Với các quán kem có quy mô nhỏ, bạn chỉ nên tuyển 1 giám sát, 1 người làm kem, 1 thu ngân và khoảng 2 người lao động phục vụ, tương lai thì có thể tuyển thêm nhân viên tùy theo sự tăng trưởng của quán kem.
Khi mới bắt đầu kinh doanh, bạn phải tìm hiểu kĩ lưỡng về những dòng kem và bí quyết làm kem, cách thức bảo quản kem trước khi bắt đầu mở tiệm kinh doanh.
Kinh doanh quán kem tươi có cần giấy phép kinh doanh?
Về vấn đề giấy phép kinh doanh: sau khi đã có được mặt bằng, bạn buộc phải tới phường, xã địa điểm bạn định mở cửa tiệm làm giấy phép. Tiệm kem chỉ đóng thuế khoán theo hình thức Hộ kinh doanh cá thể.
Mua nguyên liệu ở đâu khi kinh doanh kem tươi?
Cần phải tìm hiểu kỹ về nguồn nguyên liệu đầu vào, phải đảm bảo luôn luôn cung ứng đầy đủ, chọn nhà cung cấp tốt nhất, có thương hiệu để đảm bảo uy tín, chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nên mở quán kem tươi vào thời điểm nào?
Bạn nên dự tính khởi nghiệp trong các tháng hè, trời nắng nóng thì việc buôn bán của bạn có nhiều thuận tiện hơn.
Nên thiết kế menu quán kem tươi như thế nào?
Menu cần phải đa dạng, ngoài những loại kem thường thì nên có nhiều loại kem đặc biệt, gây dấu ấn tới thực khách, khiến họ quay trở lại. Không chỉ vậy, bạn còn phải biết cách kết hợp với những món nước giải khát để thu hút được nhiều người hơn.
Lập bản kê đầy đủ các thiết bị, thiết bị cần phải mua và lên phương án thay thế dự phòng
Và cuối cùng, để chuẩn bị đầy đủ nhằm thúc đẩy kinh doanh và thu lợi nhuận từ việc bán kem tươi, bạn cần chi tiêu một khoản tiền cho việc quảng cáo và marketing đến với khách hàng, để họ biết đến cửa tiệm của bạn, họ sẽ đến và đánh giá về chất lượng món kem của bạn, đó là điều quan trọng mà bạn cần phải làm sau cùng.
Ý kiến của bạn