Uống nước gạo lứt có tác dụng gì? và cách làm đơn giản tại nhà

Nước gạo lứt rang hẳn là rất quen thuộc với chị em phụ nữ. Thế uống nước gạo lứt rang có tác dụng gì ? Có phải như trong bài thuốc dân gian tác dụng thanh nhiệt của việc uống nước gạo lứt rang có thể lọc gan được cách hữu hiệu, mặc dù không tin lắm nhưng vẫn thử, vì đã chẳng hại , lại cũng không tốn kém. Theo các nhà nghiên cứu, uống nước gạo lứt rang (trà gạo lứt) rất tốt cho sức khỏe nhờ tính kiềm vì có lớp cám trong gạo lứt cũng chứa một chất dầu đặc biệt  tác dụng điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol. Hãy cùng với hocphache.com.vn tham khảo cách làm nước gạo lứt rang vừa giải khát, vừa tăng cường sức khỏe ngay tại bài viết này nhé. 

Câu hỏi độc giả:

  1. Liệu uống gạo lức có thực sự giảm cân không?
  2. Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
  3. Uống gạo lứt rang có lợi sữa không?
  4. Uống gạo lứt rang đúng cách…

Dưới đây là câu trả lời về những câu hỏi trên.

Nước gạo lứt có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Công dụng của gạo lứt rang

  • Gạo lứt là loại gạo rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là các sinh tố và nguyên tố vi lượng. Thành phần của gạo lứt bao gồm: tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ và các vitamin như B1, B2, B3, B6… Bên cạnh đó gạo lứt đã qua quá trình rang thì lượng mangan giảm đi một ít.
  • Thanh lọc cơ thể: Trong gạo lứt có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Những người mắc bệnh gan thường sử dụng gạo lứt đều rất tốt cho cơ thể. Ở một số bệnh viện ở Mỹ ngày nay tình trạng bệnh nhân bị tiểu đường càng nhiều nên áp dụng uống nước gạo rang để giảm hàm lượng glucose trong máu và cải thiện cho những bệnh nhân khác uống nước gạo lứt rang, kết quả bất ngờ là máu rất sạch, hồng huyết cầu tròn và huyết thanh rất trong.
Gạo lứt giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
  • Giảm nhức mỏi: Bên cạnh đó, nước gạo lứt rang cộng với chế độ ăn tốt thì giảm cân nhanh, chữa dứt các bệnh táo bón kinh niên và trị nhức vai, mỏi xương sống.
  • Chữa trị phong thấp:  Đặc biệt là người lớn khi uống nước gạo rang thường xuyên sẽ tăng sinh lực, không thấy uể oải hay mệt. Người lớn tuổi không còn bị đi tiểu đêm nhiều lần nữa.
  • Chống mất nước: Trong những ngày nắng nóng, uống nước gạo rang mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn có thêm năng lượng và giúp cho tinh thần sảng khoải. Đây là một trong những tác dụng tốt của loại thức uống đơn giản và bổ dưỡng này.
  • Giảm cholesterol và đề phòng tim mạch: Một số chất dinh dưỡng như chất xơ, carotenoid, acid omega 3 và IP6 đều có vai trò quan trọng trong việc phòng chống sự ngưng tiểu huyết cầu và làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu.

Những ai không nên uống nước gạo lứt rang

Mặc dù tác dụng của nước gạo lứt rang tốt cho cơ thể, nhưng bạn không nên dùng nó làm thức uống thay nước lọc. Không nên sử dụng liên tục mỗi ngày mà sử dụng luân phiên, bạn sẽ dễ bị đầy bụng, khó hơi và khó tiêu. Bên cạnh đó, những ai dễ bị lạnh bụng hay thương hàn, thì nên thận trọng tác dụng khi sử dụng thực phẩm có tính hàn. Nếu uống bạn nên uống nóng, sử dụng ở liều lượng vừa đủ. Dựa vào cách làm bên dưới bạn có thể cân bằng được lượng nước phù hợp và giúp bạn có được món nước phù hợp nha.

Cách làm nước gạo lứt rang giảm cân

  • 100gr gạo lứt đỏ.
  • Muối.
  • Dụng cụ: nồi nấu, muỗng gỗ, chảo rang, đũa gỗ…

Làm sạch gạo lức

  1. Gạo lứt sau khi mua về, bạn rửa qua nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất sót trên vỏ.
  2. Sau đó, bạn ngâm gạo lứt với nước ấm khoảng 40 độ C trong khoảng 6 giờ đồng hồ để hạt gạo nở ra.
  3. Sau 6 tiếng, bạn vớt gạo lứt ra ngoài và để ráo nước.

Rang gạo lức để uống

Với cách làm này đầu tiên, bạn làm nóng chảo rang trên bếp ở lửa nhỏ cho lòng chảo hơi ấm. Tiếp đến, bạn cho gạo lứt vào rang đều, trong suốt quá trình rang thì bạn dùng đũa gỗ xới đều để hạt gạo không bị cháy, xém. Với cách rang này bạn có thể làm nên một thực phẩm với tác dụng bổ dưỡng để giảm cân đó nha.

Rang sơ gạo trên bếp ở lửa nhỏ (Ảnh: Internet)

Bạn nên trộn thường xuyên để hạt gạo chín đều, có mùi thơm và khi nấu nước gạo ngon hơn. Khi gạo đã bắt đầu thơm thì bạn tắt bếp.

Nấu nước gạo lứt đã rang rồi

Sau khi áp dụng cách rang này, bạn cho vào nồi nước nấu trên bếp ở lửa vừa. Cứ 1,5 lít nước tương ứng với 100gr gạo lứt đỏ. Với cách làm nước gạo lứt giảm cân bạn thường xuyên vớt bọt ở trên, cho thêm 1 ít muối để tạo vị cho nước gạo lứt rang.

Bảo quản nước gạo lứt rang trong chai, bình, lọ thủy tinh (Ảnh: Internet)

Hoàn thành món nước gạo lứt rang

Cuối cùng, bạn cho phần nước gạo lứt rang lọc qua rây để loại bỏ xát gạo và lấy nước cốt trà trong. Bạn nên bảo quản nước gạo lứt trong bình lọ thủy tinh. Ngoài cách làm nước gạo lứt trên, bạn có thể rang sẵn gạo lức để sẵn trong lọ thủy tinh và khi uống thì chỉ cần nấu lên là uống được. Không nên nấu mỗi ngày để sẵn nước gạo lứt rang sẽ mất mùi, mất vị và không còn tác dụng tốt cũng như chất dinh dưỡng. Nước gạo lứt rang có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giảm cân, làm đẹp da. Nếu bạn muốn tìm một thức uống thanh nhiệt, thải độc thì không nên bỏ qua cách nấu nước gạo lứt rang mà HPCViet chia sẻ. Hãy cùng theo dõi website https://hocphache.com.vn để cập nhật công thức đồ uống hấp dẫn khác nữa nhé!

Điểm: 4.58 (12 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Hồ Tiểu Ly

Hồ Tiểu Ly thích đồ uống và tự khám phá những món nước uống đặc biệt này thông qua những lần la cà, lê la các hàng quán tại nhiều nơi trên SG. Ngoài ra để có thể cảm nhận đúng, Ly tự làm ở nhà để trải nghiệm và mang lại cảm giác tuyệt với đối với Tiểu Ly