Nước gạo lứt rang hẳn là rất quen thuộc với chị em phụ nữ. Thế uống nước gạo rang có tác dụng gì và cách nấu nước gạo lứt rang sao cho đúng cách. Hãy cùng với hocphache.com.vn tham khảo tại bài viết này nhé. 

Câu hỏi độc giả:

  1. Liệu uống gạo lức có thực sự giảm cân không?
  2. Uống gạo lứt rang có lợi sữa không?
  3. Uống gạo lứt rang đúng cách…

Dưới đây là câu trả lời về những câu hỏi trên.

Nước gạo lứt

Nước gạo lứt có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Công dụng của gạo lứt rang

  • Gạo lứt là loại gạo rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là các sinh tố và nguyên tố vi lượng. Thành phần của gạo lứt bao gồm: tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ và các vitamin như B1, B2, B3, B6… Bên cạnh đó gạo lứt đã qua quá trình rang thì lượng mangan giảm đi một ít.
  • Thanh lọc cơ thể: Trong gạo lứt có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Những người mắc bệnh gan thường sử dụng gạo lứt đều rất tốt cho cơ thể. Ở một số bệnh viện ở Mỹ đã áp dụng thử nghiệm cho những bệnh nhân khác uống nước gạo lứt rang, kết quả bất ngờ là máu rất sạch, hồng huyết cầu tròn và huyết thanh rất trong.
gạo lứt giàu vitamin

Gạo lứt giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

  • Giảm nhức mỏi: Bên cạnh đó, nước gạo lứt rang cộng với chế độ ăn tốt thì giảm cân nhanh, chữa dứt các bệnh táo bón kinh niên và trị nhức vai, mỏi xương sống.
  • Chữa trị phong thấp:  Đặc biệt là người lớn khi uống nước gạo rang thường xuyên sẽ tăng sinh lực, không thấy uể oải hay mệt. Người lớn tuổi không còn bị đi tiểu đêm nhiều lần nữa.
  • Chống mất nước: Trong những ngày nắng nóng, uống nước gạo rang sẽ giúp cơ thể bạn có thêm năng lượng và giúp cho tinh thần sảng khoải.
  • Giảm cholesterol và đề phòng tim mạch: Một số chất dinh dưỡng như chất xơ, carotenoid, acid omega 3 và IP6 đều có vai trò quan trọng trong việc phòng chống sự ngưng tiểu huyết cầu và làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu.

Về vấn đề lợi sữa, cả nhà có thể tham khảo Bột ngũ cốc lợi sữa cho mẹ bầu ở đây nha. Sẽ tốt cho mẹ bầu nè.

Những ai không nên uống nước gạo lứt rang

Mặc dù nước gạo lứt tốt cho cơ thể, nhưng bạn không nên dùng nó làm thức uống thay nước lọc. Không nên sử dụng liên tục mà sử dụng luân phiên, bạn sẽ dễ bị đầy bụng, khó hơi và khó tiêu.

Bên cạnh đó, những ai dễ bị lạnh bụng hay thương hàn, thì nên thận trọng sử dụng thực phẩm có tính hàn. Nếu uống bạn nên uống nóng, sử dụng ở liều lượng vừa đủ.

Nước gạo lứt rang có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn muốn tìm một thức uống thanh nhiệt, thải độc thì không nên bỏ cách nấu nước gạo lứt rang mà HPCViet chia sẻ. Hãy cùng theo dõi website hocphache.com.vn để cập nhật công thức đồ uống hấp dẫn khác nữa nhé!

Cách làm nước gạo lứt rang giảm cân

  • 100gr gạo lứt đỏ
  • Muối
  • Dụng cụ: nồi nấu, muỗng gỗ, chảo rang, đũa gỗ…

Làm sạch gạo lức

Gạo lứt sau khi mua về, bạn rửa qua nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất sót trên vỏ. Sau đó, bạn ngâm gạo lứt với nước ấm khoảng 40 độ C trong khoảng 6 giờ đồng hồ để hạt gạo nở ra.
Sau 6 tiếng, bạn vớt gạo lứt ra ngoài và để ráo nước.

Cách rang gạo lức để uống

Đầu tiên, bạn làm nóng chảo rang trên bếp ở lửa nhỏ cho lòng chảo hơi ấm. Tiếp đến, bạn cho gạo lứt vào rang đều, trong suốt quá trình rang thì bạn dùng đũa gỗ xới đều để hạt gạo không bị cháy, xém.

Rang sơ gạo lứt

Rang sơ gạo trên bếp ở lửa nhỏ (Ảnh: Internet)

Bạn nên trộn thường xuyên để hạt gạo chín đều, có mùi thơm và khi nấu nước gạo ngon hơn. Khi gạo đã bắt đầu thơm thì bạn tắt bếp.

Cách nấu nước gạo lứt rang ngon

Sau khi rang xong, bạn cho vào nồi nước nấu trên bếp ở lửa vừa. Cứ 1,5 lít nước tương ứng với 100gr gạo lứt đỏ. Khi nấu bạn thường xuyên vớt bọt ở trên, cho thêm 1 ít muối để tạo vị cho nước gạo lứt rang.

Bảo quản nước gạo lứt rang

Bảo quản nước gạo lứt rang trong chai, bình, lọ thủy tinh (Ảnh: Internet)

Hoàn thành gạo lứt rang

Cuối cùng, bạn cho phần nước gạo lứt rang lọc qua rây để loại bỏ xát gạo và lấy nước cốt trà trong. Bạn nên bảo quản nước gạo lứt trong bình lọ thủy tinh.

Ngoài cách nấu trên, bạn có thể rang sẵn gạo lức để sẵn trong lọ thủy tinh và khi uống thì chỉ cần nấu lên là uống được. Không nên nấu để sẵn nước gạo lứt rang sẽ mất mùi, mất vị và không còn chất dinh dưỡng.

 

 

 

 

Average: 4.58 (12 vote(s))

Tác giả: Hồ Tiểu Ly

Hồ Tiểu Ly thích đồ uống và tự khám phá những món nước uống đặc biệt này thông qua những lần la cà, lê la các hàng quán tại nhiều nơi trên SG. Ngoài ra để có thể cảm nhận đúng, Ly tự làm ở nhà để trải nghiệm và mang lại cảm giác tuyệt với đối với Tiểu Ly

Đăng ký tư vấn miễn phí