Cách Làm Nước Chanh Việt Quất “Siêu To Siêu Khổng Lồ”

by Hồ Tiểu Ly

Khám phá món nước chanh Việt Quất

Nước chanh việt quất có hương vị chua chua, kết hợp với vị thanh mát lạ miệng của việt quất mang lại cảm giác sảng khoái. Hơn nữa, uống nước chanh việt quất có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Do đó, nước chanh việt quất là thức uống giải khát mà bạn nên “bỏ túi” vào sổ tay chăm sóc bản thân và gia đình đấy!

Nước chanh Việt Quất

Nước chanh việt quất giải khát cực đã (Ảnh: Internet)

Giải tỏa ngay cơn khát của bạn với nước ép cà rốt siêu ngon, làm siêu lẹ luôn. Chỉ với vài động tác là bạn đã có được món nước ép cà rốt thơm ngon hảo hạng rồi. Xem ngay tại đây nha.

Nguyên liệu

  • 40gr quả việt quất
  • 20gr đường
  • 40ml chanh vàng (khoảng 3 – 4 quả)
  • Đá viên
  • Dụng cụ: nồi nấu, muỗng khuấy, dụng cụ vắt chanh (nếu có)…

Cách làm nước chanh việt quất

Hướng dẫn làm syrup việt quất

  • Đầu tiên, bạn rửa sạch 40gr việt quất, sau đó để ráo nước và ngâm việt quất với đường cát trắng. Để việt quất ngâm với đường khoảng 5 – 10 phút.
  • Bước tiếp theo, bạn cho phần việt quất vào một cái nồi và đặt lên bếp đun. Bạn dùng muỗng gỗ khuấy và dằm việt quất để chiết xuất tinh chất cũng như phần syrup được nhuyễn mịn hơn. Hoặc bạn có thể dùng máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp trước khi nấu.
Xay nhuyễn hỗn hợp việt quất

Xay nhuyễn hỗn hợp việt quất với đường để làm syrup (Ảnh: Internet)

  • Nấu hỗn hợp ở lửa vừa cho syrup việt quất sánh mịn. Khi hỗn hợp đã sôi thì bạn lọc qua rây để loại bỏ phần vỏ của việt quất và bạn được hỗn hợp syrup handmade mịn, chất lượng và thơm ngon.
Đun sôi syrup

Đun sôi syrup trên bếp tạo thành hỗn hợp syrup sánh mịn (Ảnh: Internet)

Cách làm nước chanh không bị đắng

Mẹo để vắt nước chanh thơm và không bị đắng. Bạn dùng một ít đường cát chà xát vào phần vỏ quả chanh, sau đó rửa sạch lại với nước.
Khi vắt chanh bạn nên chuẩn bị một tô nước đá và khăn sạch, để vệ sinh tay sau mỗi lần vắt chanh bằng tay. Với phần tinh dầu trong vỏ chanh có thể làm nước chanh bị đắng. Do đó, cứ mỗi lần vắt thì bạn rửa sơ đầu ngón tay qua nước lạnh và lau khô.

Vắt chanh đúng cách

Cách vắt chanh đúng cách, không bị đắng (Ảnh: Internet)

Sau đó bạn vắt chanh lấy khoảng 40ml nước cốt chanh để pha một bình nước chanh việt quất mát lạnh “siêu to siêu khổng lồ” nhé.

Video hướng dẫn làm nước chanh không bị đắng

.Video Youtube.

Hoàn thiện nước chanh việt quất

Bạn cho 40ml nước cốt chanh, 30ml syrup việt quất, 20ml nước đường vào bình thủy tinh. Sau đó cho thêm đá vào và khuấy đều hỗn hợp lên. Bạn rót hỗn hợp ra ly và thưởng thức.

Ngoài ra, bạn có thể cho hỗn hợp trên vào shaker, làm lạnh với đá thử xem nước chanh việt quất có hương vị mới lạ như thế nào nhé. Nước chanh việt quất có thể trang trí đi kèm với lá mint, lá hương thảo, một miếng chanh gắn trên miệng ly… để tăng thêm độ hấp dẫn cho món đồ uống.

Cách bảo quản syrup việt quất tự làm tại nhà

  • Đối với syrup handmade, bạn nên bảo quản trong chai lọ thủy tinh để quá trình lên men phần syrup không bị hỏng hoặc có mùi. Nếu bạn đựng trong các loại chai lọ bằng nhựa, thì một thời gian dài thành phẩm bị ám mùi, bị hỏng…
  • Bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để làm chậm quá trình lên men.
  • Hạn chế syrup trái cây tiếp xúc trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời, hoặc nơi có độ ẩm cao.

Công dụng của nước chanh việt quất là gì?

Bản thân quả việt quất có chứa nhiều chất như sắt, photpho, canxi, magie, kẽm, vitamin K có tác dụng giúp xương chắc khỏe, giảm thiểu nguy cơ nứt xương. Đặc biệt là đối với trẻ em. Ngoài ra nước ép việt quất chanh là thức uống giải khát, cung cấp lượng vitamin C dồi dào cho cơ thể.

Theo nghiên cứu của nhiều bệnh viện cho thấy rằng quả việt quất chứa ít đường nhất trong các loại trái cây. Do đó, người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng ổn định thì uống nước chanh việt quất là một thói quen cực kỳ tốt.

Trong một nghiên cứu khác của trường Y tế cộng đồng Harvard cho rằng chất chống oxy hóa của việt quất có thể giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ ở phụ nữ trung niên và giúp hạ cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, việt quất là loại trái cây có tác dụng cải thiện tâm trạng, sức khỏe, giải tỏa stress… hiệu quả mà bạn nên biết.

Bạn nên uống nước ép việt quất từ 3 – 4 lần/tuần để nuôi dưỡng sức khỏe từ bên trong vững mạnh hơn. Hạn chế uống các loại đồ uống có gas và chứa nhiều đường. Với cách làm nước ép ngon từ chúng tớ, sẽ mang lại cho bạn những ly nước uống thơm ngon tuyệt vời. Phần nào làm cho cơ thể bạn tràn đầy sức sống. Ngoài cách làm nước ép việt quấtHPCViet hướng dẫn, bạn hãy tham khảo thêm cách làm nhiều loại đồ uống khác tại website https://hocphache.com.vn nhé.

Average: 4.4 (15 vote(s))

Tác giả: Hồ Tiểu Ly

Hồ Tiểu Ly thích đồ uống và tự khám phá những món nước uống đặc biệt này thông qua những lần la cà, lê la các hàng quán tại nhiều nơi trên SG. Ngoài ra để có thể cảm nhận đúng, Ly tự làm ở nhà để trải nghiệm và mang lại cảm giác tuyệt với đối với Tiểu Ly

Đăng ký tư vấn miễn phí